Bastoncitos
de miga de pan lácteo (bien chiquitos) enmantecados en la base, untados
en la superficie con leche condensada, cubiertos con coco rallado y
puestos en el horno hasta que se pongan rubios ¡y nadie descubra como
los hizo!
Versión 2:
¿Sabe
que hice estos “palitos de coco” para mis nietos? Se hacen con pan… ¡y
parecen masitas finas europeas! Quíteles la corteza a tajadas de pan
lácteo (el gordito, no el fino) corte la miga en 5 bastones y luego
divídalos por la mitad. Entonces báñelos (o úntelos) con leche
condensada, revuélquelos por coco rallado (que queden bien cubiertos)
apóyelos sobre una placa generosamente enmantecada y séquelos en horno
muy suavecito, hasta que comiencen a ponerse rubios.
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