Helado de dulce de leche

Ingredientes

Cantidad necesaria de dulce de leche

Cantidad necesaria de leche

Preparación

• Mida el dulce de leche por tazas y colóquelo en una cacerola grande.
• Mida la misma cantidad en tazas de leche y agréguelas en la cacerola.
• Mezcle sobre el fuego, hasta lograr que el dulce de leche se disuelva bien.
• Retire la cacerola del fuego. Reserve hasta entibiar bien la mezcla.
• Una vez que enfrió, vierta en una cubetera y ponga a congelar a frío máximo.
• Cuando el helado esté bien firme, retírelo del freezer.
• Desmolde el helado (que estará duro como piedra…).
• Luego corte el molde congelado en trozos y procéselo o lícuelo.
• Vuelva a ponerlo en la cubetera y estaciónelo en el freezer hasta que tenga consistencia para ser devorado: ¡Cremosísimo!

Versión 2:

Mis nietos me esperaban para que les hiciera “helado de dulce de leche”: un pote de dulce de leche disuelto al fuego con un pote de leche… ¡y listo! ¡Allá usted si le agrega cuando esta semiespeso chocolate cortado en trocitos!