Azucarado de naranjas

INGREDIENTES

Azúcar impalpable tamizado, 1 taza

Ralladura de 1 naranja (parte amarilla solamente)

Jugo de 1 naranja

PREPARACION

1. Ponga en un bol el azúcar impalpable tamizado y la ralladura de naranja.
2. Caliente el jugo de naranjas, colado.
3. Viértalo de a poco sobre el azúcar mientras revuelve con espátula de madera, hasta que se forme un baño espeso que “corra por sí sólo”.
4. Vierta sobre el stollen en forma irregular.
5. Salpique con las almendras fileteadas y las pasas de uva.