sábado, 22 de enero de 2011

Azucarado de naranjas




INGREDIENTES

Azúcar impalpable tamizado, 1 taza
Ralladura de 1 naranja (parte amarilla solamente)
Jugo de 1 naranja

PREPARACION

  1. Ponga en un bol el azúcar impalpable tamizado y la ralladura de naranja.
  2. Caliente el jugo de naranjas, colado.
  3. Viértalo de a poco sobre el azúcar mientras revuelve con espátula de madera, hasta que se forme un baño espeso que “corra por sí sólo”.
  4. Vierta sobre el stollen en forma irregular.
  5. Salpique con las almendras fileteadas y las pasas de uva.