Paté alemán
- ½ k de carne de cerdo
- ½ litro de leche tibia
- 1 huevo
- 4 cucharadas de harina
- 1 cebolla
- 200g de panceta ahumada en tiras finitas
- Sal , pimienta negra y nuez moscada
- Forrar un molde rectangular con las tiras de panceta.
- Picar la carne de cerdo y la cebolla 3 veces.
- Batir el huevo con la harina y aflojar con leche tibia.
- Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
- Agregar la carne, la cebolla picada.
- Colocar la mezcla anterior dentro del molde y llevar a horno a 180° C hasta que este dorado y firme mas o menos una hora.
No hay comentarios:
Publicar un comentario