INGREDIENTES
Huevos, 6
Azúcar, 6 cucharadas gordas
Aceite, 3 cucharadas
Coco rallado, 6 cucharadas gordas
Harina leudante, 6 cucharadas no tan llenas
PREPARACION
- Bata los huevos con el azúcar en la batidora hasta que todo este bien cremoso y espeso.
- Agréguele el aceite y bata un minuto más.
- Vuelque en un bol y mézclele el coco rallado y la harina leudante.
- Vierta en un molde con el fondo forrado con papel, todo enmantecado y enharinado y cocine en horno moderado hasta que esté a punto.
- Desmolde y enfríe sobre rejilla.
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