jueves, 24 de marzo de 2011

Filetes de lenguado con camarones


¿Hacemos la prueba?... Coloque en una fuente para horno enmantecada, sin encimar: filetes de lenguado sazonados con sal, pimienta y jugo de limón. Cúbralos con salsa blanca bien sazonada, a la que habrá agregado 1 cucharadita de semillitas de “dill” y 2 cucharadas de jerez. Gratine en el horno y sírvalos cubiertos con camarones salteados en manteca y espolvoréelos con hojitas frescas de “dill”, bien picaditas. ¡Glup!