domingo, 27 de marzo de 2011

Tallarines fritos



¿Nunca se le ocurrió acompañar ese pollo con salsa con “tallarines fritos” en lugar de “papas paille”? Cocínelos “al dente”, refrésquelos, escúrralos y rebócelos por harina (¡claro que se le pegarán!...). Échelos de a uno por vez en aceite re-caliente y dé vuelta constantemente hasta que estén crocantitos. ¿Qué espera para freír otra tanda?... ¡Glup!