Torta de galletitas

Es de esas dulzuras que se aprenden una vez y se agendan para siempre. Una verdadera solución de la repostería casera. Se hace con galletitas de chocolate mojadas en oporto o leche chocolatada y un relleno de dulce de leche y queso crema. Van a pedir turno para probarla...

INGREDIENTES:

VINO OPORTO O LECHE CHOCOLATADA
400 GR DE QUESO CREMA, EL MENOS ÁCIDO DE PLAZA
1/4 KG DE DULCE DE LECHE
1/2 KG GALLETITAS SIMPLES DE CHOCOLATE, FINAS Y RECTANGULARES
1 CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA

PROCEDIMIENTO: 

Vierta el oporto o la leche en una fuentecita onda y resérvelo allí. Mezcle en un bol el queso crema, el dulce de leche y la esencia de vainilla. Moje las galletitas en oporto o leche chocolatada y tapice con ellas el fondo de una fuente onda de 21 por 14 aprox.Cubra las galletitas con una capa de la crema de queso. Tape la crema con otra capa de galletitas mojadas. Unte las galletitas con una buena capa de crema de queso. Siga rellenando el molde con capas de galletitas y crema. Termine con una capa de crema. Decore la torta con nueces y déjela en la heladera hasta servir.