- Bata 100 gramos de manteca con ½ taza de azúcar.
- Agréguele 2 yemas, ½ taza de cacao dulce y la leche necesaria (agregada de a poquito) hasta que se forme una crema lisa y espesa.
- Extienda la pasta del “gâteau au chocolat” (ver receta) en una asadera “limpia”, dejándola de 2 cm de espesor. Presione bien.
- Cubra toda la superficie con la crema de chocolate. Ponga en el congelador o en la heladera a frío máximo, hasta que la crema esté firme. Divida en cuadrados, adorne cada uno con una mitad de nuez y sirva en pirotines.
sábado, 31 de mayo de 2014
Masitas vienesas
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