Galletas de salvado

Coloque sobre la mesa 2 cucharadas gordas de harina leudante, 2 cucharadas de salvado, un poco de sal y 1 cucharada de aceite. Una todo, agregando de a poco chorritos de agua hasta lograr un bollo.

Sobre la mesa enharinada estire la masa por partes dejándola finita como papel. Recórtela en discos. Colóquelos sobre una placa aceitada y pínchelos.

Cocine 5 minutos en horno caliente y el resto en temperatura mínima hasta que estén sequitos.