sábado, 16 de marzo de 2013

Croquetitas de carne



  • Rehogue 1 cebolla picada en 1 cucharada de manteca y viértala en un bol.
  • Súmele 2 tazas de carne sobrante procesada, ½ taza de salsa blanca espesa, 1 cucharada de queso rallado, 1 cucharadita de perejil y 1 huevo. Sazone con sal y pimienta.
  • Moldee la pasta en forma de croquetitas, rebócelas por harina y estacione en la heladera 1 hora.
  • Fría en abundante aceite caliente hasta dorarlas bien.