sábado, 30 de marzo de 2013

Crema de choclo




Ingredientes

Manteca, 50 gramos
Cebolla rallada, 1
Harina, 1 cucharada
Choclo cremoso, 1 lata
Crema de leche, ½ taza (optativo) o leche, simplemente
Sal y pimienta negra, a gusto
Azúcar, 1 cucharada generosa

Preparación

1.       Derrita en una cacerolita la manteca y rehogue la cebolla.
2.       Únale la harina y mezcle hasta que se haga una pastita.
3.       Agréguele la lata de choclo cremoso y la crema de leche y revuelva de vez en cuando hasta que todo se convierta en una crema.
4.       Sazone a gusto con sal y pimienta negra recién molida más la cucharada de azúcar.