jueves, 30 de abril de 2015

Torta fácil y rica de avellanas


¿Cambiamos de tema? Salgamos  ahora al recreo y entremos en la cocina para  endulzarnos con alguna torta fácil y rica: bata 6 yemas con 6 cucharadas de azúcar hasta obtener una crema esponjosa. Agréguele 6 cucharadas (todas mis cucharadas son “panzonas”) de avellanas tostadas y molidas y 3 cucharadas de “bizcochos Canale” pulverizados. Únale suavemente 6 claras batidas a nieve, vierta en un molde de 22 cm, enmantecado y enharinado, cocine en horno moderado (tirando a suave) hasta que la preparación esté firme… ¡y habrá logrado la torta más exquisita del mundo! (o de Bernal y aledaños) para rellenar y cubrir con toda su fantasía. ¡Glup!