domingo, 12 de abril de 2015

Postre de peras y menta



PARA POSTRE: Abra una lata de mitades de peras al natural y caliéntelas (o haga compota aprovechando que todavía hay peras frescas). Acomódelas en una fuente para horno con la parte hueca hacia abajo, sujételes en el lomo con un palillo, un medallón de menta (de esos que se venden recubiertos de chocolate) y vuelva a ponerlas en el horno hasta que el chocolate comience a derretirse. Sirva enseguida acompañado, si quiere, con chantilly. ¿Qué me dice?