martes, 27 de enero de 2015

¡Cómo pelar una naranja en gajos… de la mejor manera!




  1. Apoye la naranja sobre la panza y con un cuchillito filoso córtele los dos polos, de modo que se vea la pulpa.
  2. Párela sobre uno de los polos y vaya quitándole verticalmente segmentos de la cáscara, de modo que la pulpa blanca salga adherida a ella.
  3. Sostenga la naranja en la mano izquierda (salvo que sea zurda…) y con la mano derecha vaya deslizando el cuchillito por arriba de un primer hollejo, a fin de desprender limpio el gajito de pulpa (como si fileteara pescado… ¡bah!). Continúe del mismo modo desprendiendo todos los hollejos.