jueves, 4 de diciembre de 2014

Pan de miel sin batir




A veces uno desiste de hacer una torta por no tener el trabajo de batir. Esta fórmula esta hecha a la medida como para no perder tiempo elaborándola. Resultado: un exquisito pan para untar con manteca a la hora del té.


1)      Licúe 2 huevos con 1 pote de queso crema y un pote de miel (use para medir el mismo envase del queso).
2)      Vuelque en un bol y agréguele, mezclando suavemente 2 “potes” de harina leudante.
3)      Vierta en un molde tipo budín ingles mediano, enmantecado y enharinado.
4)      Cocine como cualquier torta, en horno moderado.
5)      Una vez frío chorréelo con un azucarado hecho con queso crema, jugo de limón y el azúcar impalpable que absorba, hasta obtener un baño que corra por sí solo.