lunes, 28 de julio de 2014

Masitas de coco



INGREDIENTES

Masa de manteca, igual a la indicada en “triángulos de almendras

CUBIERTA

Coco rallado, 1 taza
Azúcar, 1 taza
Fécula de maíz, 1 cucharadita
Manteca derretida, 2 cucharadas
Huevo, 1

PREPARACION

  1. Hornee la masa como indicamos para las recetas anteriores.
  2. Mezcle los ingredientes del relleno.
  3. Extiéndalos sobre la masa precocida.
  4. Vuelva la placa a horno suave hasta que la cubierta este suavemente dorada, firme, pero húmeda (entre nosotros nos entendemos, ¿verdad?...).
  5. Retire, enfríe y corte en cuadrados.