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Pequeño Blanca Cotta Ilustrado
jueves, 13 de febrero de 2014
Baño de glasé
Ablande el glasé real con un poquitito de almíbar (1 cucharada de azúcar y una cucharada de agua espesadas sobre el fuego a
punto de hilo flojo
) agregado de a poquito hasta que se forme un baño que corra por sí solo.
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