jueves, 6 de octubre de 2011

Salsa frutada para helados


Ponga en una cacerolita 1 taza de pulpa de frutillas, 1/3 de taza de mermelada de ciruelas (o jalea) y revuelva sobre el fuego hasta que el azúcar se disuelva. Agréguele ½ cucharada de fécula de maíz disuelta en 1 cucharada de agua fría y siga revolviendo hasta que la salsa hierva y espese. Retire y agréguele 1 cucharada de jugo de limón.