sábado, 23 de enero de 2010

Dulce de leche “condensada”


INGREDIENTES

Leche condensada, las latas que se le ocurran

PREPARACION

  1. Coloque las latas de leche condensada sin abrir  en una cacerola grande, unas al ladito de otras, sin encimar.
  2. Cúbralas con abundante agua.
  3. Tape la cacerola y hágalas hervir 45 minutos.
  4. Destape la cacerola y déjelas enfriar en la misma agua. Recién entonces retírelas y guárdelas. O abra una y pruebe: ¡se parece a ese “dulce de leche Laponia”! que me vendían Curtis y Morales los ángeles chocolatineros de mi infancia, en latitas así de diminutas…


NOTA: Ni se le ocurra abrir las latas mientras están calientes. ¡¡¡El dulce de leche explotará hasta el techo!!!