sábado, 22 de septiembre de 2012

Rosquitas de limón con glasé de naranjas



¿Le cuento? Haga una masa con 10 cucharadas de harina, 1 cucharada de polvo para hornear, 4 cucharadotas de azúcar, la ralladura de 1 limón, la mitad de su jugo, 1 huevo y 100 gramos de margarina. Estire, corte en discos, quíteles el centro para transformarlos en rosquitas y hornéelas (en discos sacados también) hasta que estén apenas dorados y crocantes. Una vez fríos, pinte las galletitas con un baño hecho con azúcar impalpable y jugo de naranjas; y en cuanto se sequen… ¡Glup!