lunes, 19 de septiembre de 2011

Postre Freddy


¿Volvemos a la cocina? Esta vez déjeme entrar en Manuela, el restaurante de moda que con la eficiencia de siempre dirige Mingo Ezeiza en Mar del Plata… Allí nos dimos cita con Carlos para compartir la mesa y el diálogo con amigos queridos: el doctor Raúl Puzzi, Hilda, Carlos y Marta. (¡Qué alegría poder expresar mi gratitud hacia el doctor Delledone, de La Plata!...). ¿La comida? ¡Diez puntos! ¿Y el postre? Por ahora, mi preferido es Freddy: en el fondo de la copa, una capa de miel; sobre esta, una bocha de helado de crema americana; todo salpicado con nueces y rociado generosamente con apricot. ¡Hic!