jueves, 12 de mayo de 2011

Chimichurri clasico


LO QUE LLEVA

vinagre, C/N
aceite, 3 CUCHARADAS
ají molido, 4 CUCHARADAS
dientes de ajo triturados, 4
pimienta negra en grano triturada, 1 CUCHARADA
orégano y otras hierbas aromáticas, A GUSTO
sal, 1 CUCHARADITA

Como se hace

Coloque todos los ingredientes en 1 botella y complétela con vinagre. Tápela con un corcho (con una ranura) y agite bien la botella antes de rociar la carne con el chimichurri.