domingo, 15 de mayo de 2011

Bizcochitos salados





Vierta la crema que le sobró en un bol y sazónela con sal y pimienta. Mezcle mientras le incorpora la harina leudante necesaria como para lograr un bollo que se desprenda de las paredes del bol. Estire la masa a ½ cm de espesor, recorte en forma de bizcochitos y, con una espátula, levántelos y distribúyalos sobre placas enmantecadas y enharinadas. Pinche los bizcochitos con un tenedor y cocínelos en horno caliente hasta que estén sequitos y apenas dorados.