martes, 23 de noviembre de 2010

Alfajorcitos de chocolate


Haga una masa con 400 gramos de harina, 1 cucharadita de polvo para hornear, 150 gramos de manteca blanda, 150 gramos de azúcar, 1 yema, 1 huevo y 4 barritas de chocolate derretidas con 4 cucharadas de leche. Debe obtener un bollo suave: si hiciera falta, agregue un poco más de leche o harina. Estire por partes, corte en medallones, cocínelos en horno suave unos 15 minutos y, una vez fríos, únalos de a dos con dulce de leche y báñelos con chocolate cobertura.