lunes, 22 de junio de 2015

Galletitas morenas




Mezcle 120g de harina y 60g de manteca fría. Obtenga un granulado. Colóquelo en un bol. Súmele 1 cucharada de azúcar negra, 1 yema y 1 cucharada de agua. Una todo en un bollo. Estire la masa, recórtela en círculos. Pínteles la superficie con clara y azúcar molida. Hornee en placa enmantecada y enharinada.