Cazuelitas de choclo

1.       Distribuya en cazuelitas el relleno sobrante de choclo. Reserve.

2.       Bata 3 yemas y sazónelas con sal y pimienta.

3.       Únales 3 claras batidas a nieve y espolvoréelas con 2 cucharadas de harina.

4.       Cubra con este batido el relleno que está en las cazuelitas.

5.       Espolvoréeles la superficie con azúcar molida y cocine en horno caliente hasta que el bizcochuelo esté cocido y suavemente dorado.