Churros en versión tradicional

INGREDIENTES

Agua, ½ litro

Sal, ½ cucharadita

Harina, 400 gramos aprox.

Aceite, para freír

Azúcar para espolvorear

PREPARACION

1.       Ponga a hervir el agua con la sal.

2.       Cuando el agua rompa el hervor agréguele la harina y mezcle inmediatamente hasta unir todo en un pegote espantoso.

3.       Siga mezclando hasta obtener un pegote espantoso… pero lisito.

4.       Vuelque la masa en un bol.

5.       Llene con ella la churrera y moldee los churros.

6.       Fríalos en aceite caliente hasta que estén doraditos, escúrralos y rebócelos por azúcar molida.