miércoles, 26 de marzo de 2014

Muffins de mandioca


 
Ingredientes: 

3 cucharadas de leche en polvo, 2 cucharadas de maizena, 2 cucharadas de mandioca, 2 cucharadas de queso rallado, 1 cucharadita abundante de leudante.

Preparación: 

Mezclar los ingredientes secos y agregar 30 grs. de manteca desmenuzada. Incorporar chorritos de soda hasta formar una pasta algo espesa. Poner la masa en pirotines. Cocinar a horno caliente hasta dorar.