martes, 10 de septiembre de 2013

Popovers



Los argentinos estamos acostumbrados (mal acostumbrados) a comer la pasta con pan.
¿Sabe cómo se llaman los panecillos panzones con los que yo acompaño la pasta a la scarparo? ¡Popovers! Se hacen así: ponga en el fondo de moldecitos para muffins (o flan) un trocito de manteca y lleve al horno hasta que esté derretida y caliente. Llene los moldes hasta la mitad con pasta de panqueques… ¡y métalos en el horno bien caliente para que se inflen y doren! ¡Glup!