Coloque la crema sobrante en un bol,
sazone con sal y pimienta y agréguele la cantidad de harina leudante necesaria como
para unir todo en un bollo tierno. Amáselo sobre la mesa enharinada y agréguele
un poquito mas de harina. Estire la masa a ½ cm de espesor, recórtela en discos
chiquitos y colóquelos sobre placas enmantecadas y enharinadas. Pínchelos con
un tenedor y cocínelos en horno caliente hasta que estén sequitos y dorados.
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