miércoles, 9 de enero de 2013

Pasta para panqueques finitos



Ingredientes: (para 12 panqueques de 19 cm. de diámetro)

Huevos, 2
Sal, un poquitito así
Leche fría, 1 taza
Harina, 1 taza
Manteca, cantidad necesaria


Licúe todos los ingredientes (excluída la manteca), y haga los panqueques como de costumbre, enmantecando cada vez la sartén bien caliente; o prescindiendo de la manteca y usando la panquequera eléctrica o una sartén de teflón.