sábado, 31 de diciembre de 2011

Postre helado frutal




Forre un molde tipo budín inglés N°5 con papel. Tapícelo con vainillas cortadas por la mitad a lo largo. Rellénelo con 200 gramos de crema de leche batida con 4 cucharadas de azúcar negro, hasta que tome punto chantilly. Únale entonces el contenido de 1 lata de cóctel de frutas, bien escurridita, 1 taza de nueces y 1 taza de chocolate en rama triturado. Tape con más vainillas y ponga a congelar. En el momento de servir desmóldelo y cúbralo con chantilly al chocolate (o lo que mejor le parezca) ¡Chin chin!