viernes, 18 de noviembre de 2011

Masa de ricotta



·         Coloque 200g de harina en un bol, previamente tamizada con 1 cucharadita de polvo para hornear.
·         Agréguele 100g de manteca blanda, 100g de ricotta y sal a gusto.
·         Una los ingredientes utilizando un tenedor hasta formar un bollo bien compacto.
·         Envuelva la masa en una bolsita para freezer.
·         Estacione la masa en la heladera hasta que tenga la consistencia como para ser estirada en la placa que usted elija.