martes, 26 de agosto de 2014

Brochettes chinas




Cubos de lomo de cerdo o carré sazonados con sal y pimienta y marinados en ¼ de taza de salsa de soja mezclada con 1 cucharada de azúcar, 2 dientes de ajo triturados y ¼ de taza de whisky. Dejar macerar 1 hora y ensartar en brochettes. Asar lentamente 1 hora. Servir sobre una ensalada de ananás al natural y arroz “al dente” (no puedo con mi apellido italiano…).