martes, 25 de mayo de 2010

Crackers




¡Al fin encontré la receta de la imitación casera de los crackers! (galletitas saladas crocantes y así de transparentes).
Ponga sobre la mesa 100 gramos de harina y, en el centro, un poco de sal y 50 gramos de manteca derretida. Una todo con 25cc de leche fría, estire la masa finita, finita como papel, córtela en discos chicos (4 cm), distribúyalos en placas enmantecadas y enharinadas, pínchelas con un tenedor y… ¡al horno bien caliente hasta que estén doraditas y crujientes! ¡Glup!