miércoles, 26 de agosto de 2015

Pan de nueces



¿Volvemos a la cocina? Creo que ¡al fin! encontré el pan de nueces que tantas veces me reclamó. Bata o mezcle (¡lo mismo da!) todo esto: 1 taza de nueces picadas, 1 taza de crema, 1 taza de azúcar, 1 taza de harina leudante y 4 huevos. Vierta en un molde tipo budín ingles N°5 enmantecado y enharinado y cocine en horno moderado como cualquier torta. ¿Sabe lo excelente que resulta, para el desayuno, cortado en tajadas finitas y untado con manteca  y miel? “Amar y creer son los secretos de la felicidad” (Clemenceau) ¡Glup!