miércoles, 4 de febrero de 2015

Conserva de morrones



¿Cambiamos de tema? Esta conserva de morrones que me enseñó a hacer un amigo… ¡puede hacerles olvidar a todos del asado! Limpie 6 morrones rojos gordos y córtelos en tiras anchas. Entonces póngalos en una cacerola junto con 1 taza de aceite, 1 taza de vinagre y 1 taza de azúcar, más 1 cucharadita de pimienta en grano y 3 dientes de ajo. Hierva todo hasta que los morrones estén tiernos. Escúrralos, deje hervir el extraño almíbar hasta que espese un poquito y viértalo sobre los morrones. Eso sí: ni se preocupe en envasarlos porque, enseguida… ¡Glup!