sábado, 31 de mayo de 2014

Masitas vienesas




  1. Bata 100 gramos de manteca con ½ taza de azúcar.
  2. Agréguele 2 yemas, ½ taza de cacao dulce y la leche necesaria (agregada de a poquito) hasta que se forme una crema lisa y espesa.
  3. Extienda la pasta del “gâteau au chocolat” (ver receta) en una asadera “limpia”, dejándola de 2 cm de espesor. Presione bien.
  4. Cubra toda la superficie con la crema de chocolate. Ponga en el congelador o en la heladera a frío máximo, hasta que la crema esté firme. Divida en cuadrados, adorne cada uno con una mitad de nuez y sirva en pirotines.