sábado, 17 de mayo de 2014

Duraznos rellenos





 
 ¿Cambiamos de tema y nos ponemos a improvisar un postre rápido? Haga un almíbar a punto de hilo fuerte con ½ taza de azúcar remojada con agua; viértala entonces sobre 1 taza de coco rallado y ligue con 3 yemas. Rellene con esto mitades de duraznos al natural, acomódelos en una asaderita enmantecada y dórelos en el horno. Yo los serví, bien fríos, chorreándolos con un hilito de chocolate cobertura. ¿Glup que glup?