Ponga en un bol 3 tazas de papas hervidas y tamizadas, mézcleles 1 cucharada de manteca, 3 yemas, sal y pimienta a gusto. Extiéndala en una pizzera chica, enmamtecada y enharinada y cocine en horno caliente hasta que esté doradita. Retire, cubra con salsa y mozzarella, vuelva al horno y... Glup!
Eso sí, sírvala tibia para que no se desmorone cada porción...
Gracias, Norma Liliana Ramljak!
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