Mezcle en un bol 100 gramos de queso rallado con 100 gramos de manteca blanda. Sazone con sal y pimienta. Únale 100 gramos de harina hasta obtener una masa que no se pegotee (si hiciera falta agréguele un poquito más de harina. Estire la masa dejándola de ½ cm de espesor y córtela en tiras del tamaño en que quiera hacer los palitos. Luego, cocínelos en horno suave, sobre una placa enmantecada y enharinada. Retírelos cuando estén sequitos. ¡Y convide!
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