sábado, 12 de diciembre de 2015

Rollito de salmón y queso




Ingredientes

125g de queso crema
2 cdtas. de cebolla rallada
1 cdta. de rábano picante rallado
1 lata de 100g de salmón rosado
Sal y pimienta
150g de avellanas o almendras


Preparación

Mezcle el queso con la cebolla, el rábano picante (o el sustituto que quiera) y el salmón escurrido y desmenuzado. Sazone a gusto con sal y pimienta. Ingénieselas para darle a la pasta forma de rollo. Hágalo rodar por las almendras o avellanas tostadas y molidas. Póngalo en la heladera hasta que esté bien firme. Sírvalo en una tablita, con un cuchillito filoso para cortarlo en rueditas y que cada uno se sirva solo… ¡cracker en mano!