Bolitas de almendras para acompañar la fondue de chocolate

¿Nos metemos en la cocina y hacemos juntas unos bocaditos deliciosos y especialísimos para probar ahora la fondue de chocolate? Haga una masa uniendo 70 gramos de manteca, 1/3 de azúcar impalpable tamizada, ½ cucharadita de esencia de vainilla, un poquito de sal y ¾ de taza de azúcar. Tome entonces pequeñas porciones, encierre dentro una almendra y moldee en forma de bolitas. Colóquelas sobre placas enmantecadas (algo espaciadas) y cocine en horno moderado hasta que estén sequitas pero blancas. ¿Qué espera para pincharlas y hundirlas en el chocolate? Esta receta admite mil fantasías.