Entre ollas y sartenes: Los soufflés dulces

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Pequeño Blanca Cotta Ilustrado

viernes, 8 de abril de 2016

Los soufflés dulces

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Etiquetas: Básicos, Francesa, Postres, Técnicas

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Gracias!

Gracias infinitas a Mabel Mendez, Gloria Susana y Omar-citus, indirectos colaboradores de este blog.

Acerca de este blog

Este blog nació cuando me vi inundada como Mafalda por una montaña de papelitos recopilados durante muchos años de recortar la revista Viva, y el diario Clarín juntando recetas de Blanca.

Espero haber organizado un poco mi caos y, de paso, poner las recetas a mano para que otros las aprovechen.

¡Espero que les sea útil!

Gabriela

(Aclaro que NO soy Blanca Cotta y este, mi blog, es mi cuaderno "virtual" de recetas).

Recetas perdidas y pedidas

Rosca espiral (tajeada como las cremonas)

Torta ajedrez

Dulce de ciruelas enteras (Ollas y Sartenes)

Cazuela de cordero con almendras

Pan dulce irlandés

Tarta de damascos con galletitas Lincoln (Ollas y Sartenes)

Torta mousse de limon (El Gran Libro de las Tortas, fasciculo 4)

Matonella de café

Corona vikinga o sueca con carne picada

Pasta cumbeta

Falsas cerezas al marraschino

Yo tengo muchas recetas de Blanca pero no las tengo todas. Estas son recetas que busca la gente y que yo no logré encontrar. Hago un llamado a la solidaridad por si alguien las tiene y las quiere acercar para que las publique en este blog así las tenemos todos. ¡Gracias!

¡Atención!

La señora Blanca Cotta ahora tiene blog oficial. La dirección es http://blanca-cotta.blogspot.co.uk/

Por respeto a ella, las recetas que ella publique en su blog no aparecerán aquí.

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Aclaración

La mayoría del contenido de este blog se encuentra en internet. En los casos en los cuales las recetas han sido tomadas de otros sitios web, se puso el link correspondiente. Este blog no pretende sino ser una recopilación electrónica, lo más completa posible, de recortes de cocina sin adjudicarse autoría alguna de ninguna de ellas. Todas las recetas y dibujos pertenecen a la señora Blanca Cotta.

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