Mousse de chocolate

1. Bata 4 yemas con 4 cucharadas de azúcar hasta que tomen punto sabayón. Agréguele 4 cucharadas de crema de leche batida espesa y 4 barritas de chocolate disueltas en 4 cucharadas de café bien fuerte. Por último, mézclele las 4 claras a nieve. Distribuya en copas y póngalas en el freezer. Cuando la crema esté firme, cubra la superficie de cada copa con nueces molidas o praliné y decore los bordes con chantilly.