Mezcle 1 taza de puré de batatas, bien seco, con 1 cucharada de cacao (o más, hasta darle al puré color castaño), bastante esencia de vainilla y azúcar impalpable hasta donde le guste. Cuando la pasta esté bien fría, haga bolitas, envuélvalas en grana de chocolate, póngalas en pirotines y manténgalas en el congelador hasta el momento de servir. Cuando las prueben, muchos creerán que son trufas de castañas, otros, que son realmente de batatas, otros... Sólo usted y yo estaremos en el secreto: son "trufas de ternura"! Pero no se aflija si los demás eligen ponerle otro nombre! "El sentido común siempre ha sido la barrera de los sueños"... (BÉCQUER).
....
No hay comentarios:
Publicar un comentario