Niños envueltos de chorizo

 

INGREDIENTES

Chorizos blancos, 8

Bifes finitos de nalga, 8

Mostaza, a gusto

Panceta ahumada, 8 tajadas

PREPARACIÓN

1. Quítele a los bifes la grasa y nervios. Sazónelos con sal y pimienta.

2. Úntelos con mostaza.

3. Coloque en el borde de cada uno un chorizo y arrolle, para armar el niño envuelto.

4. Envuelva cada uno por fuera con una tajada de panceta y sujete con palillos.

5. Para cocinarlos, áselos muy despacito hasta que la panceta esté bien crocante.

(De 40 a 45 minutos).