Galletitas saladas económicas

Tamice 1 taza de harina con ½ cucharada de azúcar, ½ cucharadita de sal, 1 cucharadita de polvo para hornear y 1 cucharada de maicena. Agréguele 25 gramos de margarina y corte con dos cuchillos hasta reducirla a granitos. Una todo, ligeramente, con 1/3 de taza de leche helada…¡y listo! Estire finita la masa, córtela en discos chiquitos, pínchelos con un tenedor, píntelos con leche fría, cocínelos en horno caliente y… ¡glup!