Brownies

Ingredientes:

Manteca, 100g

Chocolate para taza, 1 tableta

Azúcar molida, “casi” 1 taza

Huevos, 2

Harina, ½ taza

Nueces picado grueso, 1 taza

1.       Ponga la manteca y el chocolate en una sartencita y derrítalos en horno suave.

2.       Bata el azúcar con los huevos hasta que estén bien espumosos.

3.       Agrégueles e el chocolate derretido y siga batiendo, aireando bien la preparación.

4.       Incorpóreles la harina y continúe el batido hasta que se formen burbujas en toda la superficie. Mézclele las nueces picadas.

5.       Vuelque la mezcla en una asadera enmantecada y enharinada de modo que alcance una altura de 2 cm.

6.       Cocínela en horno bien caliente hasta que la superficie esté crocante y el interior firme, pero húmedo. Este es el secreto, pues demasiada cocción los seca.

7.       Deje entibiar, córtelos en cuadrados y sírvalos en pirotines.